Características Grupo de alimentos principal Pescado azul Momento de consumo Comida o cena Color Naranja suave Textura Tipo crema, untuosa y homogéneo. Fácil de tragar Temperatura Frío Otros Se puede adaptar fácilmente su consistencia sin que deje de ser homogéneo. Ingredientes para 2 personas 150 g de filete de pescado azul (salmón, bonito…) 100…
Características Grupo de alimentos principal Legumbres Momento de consumo Desayunos y meriendas Color Blanco tostado Textura Tierno, consistente y homogéneo Temperatura Ambiente Otros Se puede coger con las manos Ingredientes para 8 – 12 unidades 100 g de garbanzos cocidos 40 g de harina 10 g de agua 6 g de levadura química 2…
Características Bastoncillos de verdura Grupo de alimentos principal Verduras y farináceo Momento de consumo Para picar o acompañar una comida Color Anaranjado Textura Crujiente Temperatura Ambiente Otros Se pueden coger con las manos y mantienen la estructura Bastoncillos de pescado Grupo de alimentos principal Pescado azul y farináceo Momento de consumo Para picar o…