CHUPITOS DE CREMA

Características Grupo de alimentos principal Verduras y legumbres Momento de consumo Para comidas y cenas Color Naranja (1) Mostaza (2) Blanco (3) Textura Crema fina, lisa y homogénea. Temperatura Templado Otros Para acompañar otras elaboraciones como si se tratara de una bebida.   Ingredientes para 2 – 3 personas Crema 1 (calabaza, tomate, puerro y…

BUÑUELOS DE VERDURA Y PESCADO

Características Grupo de alimentos principal Farináceo, verduras y pescado Momento de consumo Comidas y cenas Color Beige tostado Textura Ligeramente crujiente. Esponjoso, firme y homogéneo en el interior Temperatura Templado Otros Se pueden coger con las manos y mantienen la estructura. Se puede variar el tamaño y la forma fácilmente para facilitar la aceptación, fomentar…

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y ZANAHORIA

Características Grupo de alimentos principal Verdura, fruta y farináceo Momento de consumo Desayunes y meriendas Color Anaranjado Textura Esponjoso, firme y homogéneo Temperatura Ambiente Otros Se pueden coger con las manos y mantienen la estructura. Se puede variar el tamaño y la forma fácilmente para facilitar la aceptación, fomentar la interacción con el alimento y…

BIZCOCHO DE ALMENDRA

Características Grupo de alimentos principal Frutos secos y farináceos Momento de consumo Desayunes y meriendas Color Crudo Textura Esponjoso, firme y homogéneo Temperatura Ambiente Otros Se pueden coger con las manos y mantienen la estructura. Se puede variar el tamaño y la forma fácilmente para facilitar la aceptación, fomentar la interacción con el alimento y…

BATIDOS

Características Grupo de alimentos principal Fruta y legumbre Momento de consumo Desayunos y meriendas Color Crudo (1) Chocolate claro (2) Textura Líquida ligeramente densa. Lisa. Temperatura Frío Otros Posibilidad de introducir diferentes fruta   Ingredientes para 1 persona Batido 1 100 g de bebida vegetal de soja 30 g de melocotón o pera en almíbar…

ALBÓNDIGAS MIXTAS

Características Grupo de alimentos principal Carne y legumbre (1) Patata y legumbre (2) Pescado blanco (3) Momento de consumo Para comidas y cenas Color Marrón oscuro (1) Marrón dorado (2) Marrón dorado (3) Textura Firme y consistente. Ligeramente crujiente. Temperatura Templadas Otros Se pueden coger con las manos y variar la forma y tamaño fácilmente.…