a·Autismo se ha configurado desde ATADES como una red de recursos cuyo objetivo es diseñar y aplicar modelos de intervención, que respondan de forma integral, a las necesidades de las personas con Trastorno del Espectro del Autismo (TEA) y sus familias a lo largo de todo su proyecto vital.

Es único en su entorno territorial. Pretende dar cobertura y posibilitar los apoyos necesarios a la persona con TEA para su autodeterminación, su inserción y su desarrollo integral, para que ésta pueda adquirir las competencias y recibir los apoyos necesarios para mejorar su calidad de vida.

Se trata de una propuesta innovadora, que combina la especialización y adaptación de recursos anteriormente existentes y operativos en ATADES y la creación de dos nuevos ámbitos de trabajo: la Unidad de Adultos y el Centro de Recursos y Apoyos Especializados en TEA.

Los problemas de alimentación en el autismo son habituales y se presentan sobre todo en la primera infancia, aunque también pueden estar presentes en otras etapas evolutivas. Suele ser uno de los aspectos que más preocupa a las familias. Es importante que los familiares y cuidadores de los niños y niñas con autismo que presentan problemas de alimentación conozcan las causas de dichas dificultades y pongan en marcha un programa de alimentación específico e individualizado para el hogar y el comedor, que dé respuesta a cada niño y niña.

Esta web nace como herramienta de apoyo. Es producto del proyecto impulsado por a.Autismo de ATADES con la colaboración de Fundación Alícia y la financiación de Fundación Solidaridad Carrefour. El objetivo del proyecto es conocer mediante un estudio cuales son las principales selectividades alimenticias de niñas y niños con Autismo de entre 2 y 6 años, y comparar éstas con un grupo de niños y niñas neurotípicos de la misma edad, con la intención última de informar, formar, facilitar, y aportar pautas de apoyo y alternativas culinarias a las estas selectividades y al proceso de alimentación.

Estas pautas son genéricas y pueden ofrecer una primera aproximación al problema, pero siempre recomendamos que se acuda a un profesional para la evaluación adecuada y la intervención individualizada que sea más eficaz para cada persona.

La Fundación Alícia es un centro de investigación en alimentación y cocina que reúne a científicos de diversas disciplinas relacionadas con la alimentación, como nutricionistas, biólogos, tecnólogos de los alimentos, antropólogos y especialistas en cultura alimentaria, así como cocineros y gastrónomos. Esta diversidad asegura una visión muy amplia de la alimentación, permitiendo desarrollar soluciones prácticas con conocimiento culinario y rigor científico. La fundación investiga productos y procesos gastronómicos con el objetivo de mejorar la alimentación de las personas, especialmente aquellas con restricciones alimentarias o problemas de salud. También promueve mejores hábitos alimentarios, trabaja por un mundo sostenible y realza el patrimonio alimentario y gastronómico de los territorios.